Chuť je veľmi tesne naviazaná na arómu a môže viesť k rozpamätaniu. Obľúbené jedlo alebo chod môže uvoľniť záplavu spomienok. Cieľom zážitkovej kuchyne bola stimulácia čuchu, zraku a chuti. Čuchový tréning s pestrou škálou vôní nám spríjemnil popoludnie a vyvolal pozitívne emócie.